Mélange Cynorhodon, cannelle, écorces d'orange, gingembre, clous de girofle
Mettez 1 c. à s. bien pleine d’épices pour une bouteille de vin plus 1/4l d'eau . Chauffez à feu doux sans laisser bouillir. Laissez infuser 15 minutes, filtrez et sucrez. Accommodez selon vos goûts d’anis étoilé, de citron, d’orange ou de vanille…
Vous pouvez aussi les utiliser dans du jus de pomme ou du cidre chaud.